Au jardin potager:

Bêcher le potager à grosses mottes et semer soit de l’engrais vert  (à retourner avant les grosses gelées) soit du seigle (à retourner au printemps). Cet engrais apportera de l'azote au sol.

Butter les poireaux repiqués la dernière quinzaine de juillet pour qu’ils aient de beaux  pieds blancs.

Hiverner les plantes au potager.

·         Poireau: mettre en jauge dans un coin du jardin et semer des feuilles mortes  dessus.

·         Céleri français: entourer d’un papier gris ou d’un journal et déterrer dès les premières grosses gelées.

·         Céleri à jets: mettre en pot dans une véranda.

·         Céleri  rave: enlever un rang de feuilles à l’extérieur chaque semaine pour le faire grossir. Mettre en silo en recouvrant de terre.

Hiverner les plantes en couche.

·         Retirer la terre de la couche pour former, à l’extérieur, une protection supplémentaire contre ses murs.

·         Mettre les légumes dans la couche et laisser celle-ci ouverte le plus longtemps possible. Selon la rigueur de l’hiver,  fermer la couche, couvrir d’une couverture, ajouter de la paille. Découvrir dès le redoux.

·         Choux  pommelés: déterrer les choux, enlever les feuilles qui  ne  les couvrent pas bien. Enterrer la tête en bas.

·         Choux pin et choux chêne n’hivernent pas.

·         Carottes: couper au  ras des feuilles et appliquer la même technique que le céleri.

Au jardin d’agrément:

·         Planter dès maintenant les bulbes de jacinthes, crocus, tulipes…

Faire attention à la qualité du bulbe (gros calibre) lors de l’achat

Mettre du fumier ou des feuilles mortes pour apporter de l'engrais.

Planter en terre 2 à 3 fois plus bas que la hauteur du bulbe.

·         Planter les bisannuelles (pensées, pâquerettes, myosotis) dès maintenant ou, pour plus de sécurité,  au printemps.

·         Tailler les rosiers : dès le 15 novembre. Pratiquer la taille d’hiver à +/- 60 cm de haut et ajouter du fumier ou des feuilles mortes comme pour les bulbes. La taille définitive se fera en mars. Les rosiers grimpants seront taillés également en mars (2 yeux) 

·         Pour marcotter, il suffit de coucher une branche dans la terre et lui faire prendre racines. 

Arbustes d’ornement :

·         Tailler après la floraison les arbustes dont les fleurs poussent sur les bois de l’année précédente

·         Si nécessaire, tailler les bruyères pour leur redonner une belle forme.

·         Avant de planter des arbustes (du 15 novembre au 31 mars), on travaille bien le sol. 

Arbres fruitiers:

·         Cueillir les fruits avec précaution lorsqu’ils tombent dans la main. Entreposer dans une pièce froide et bien aérée.

·       Pulvériser contre les insectes (après le 1° janvier) avec du CARBOZIL . Deux conseils indispensables : respecter le dosage et pulvériser lors d'une belle journée (sans pluie, ni gel).

·         Pulvériser contre les maladies avec de l'urée (20gr /m2) ou de la bouillie bordelaise. En cas de maladie (feuilles jaunies, taches brunes, fruits noirs et rugueux) qui s'appelle la tavelure, il faut ramasser les feuilles au pied de l'arbre car la maladie remonte dans celui-ci. 

Plantes aromatiques :

·         Plus on en use, mieux elles se portent.  

Dans tous les cas, agir de la façon la plus naturelle qui soit, en s’éloignant le moins possible des conditions normales de vie de la plante.